Miel de Fleurs

Les miels polyfloraux peuvent être aussi variés que le nombre de fleurs que les abeilles auront butinées. À chaque saison, son miel toutes fleurs. Effectivement, le nectar recueillit par les abeilles au printemps ne sera pas le même que celui récolté pendant l’été. Au printemps, on y trouve le nectar des fleurs de fruitiers(pommiers, cerisiers…) qui peuvent se combiner à celui des fleurs printanières ( trèfles, des pissenlits…). Il s’agit là, d’un miel frais et fruité. En été, on aura les bleuets, le châtaignier ou encore le chèvrefeuille. La couleur varie selon ce que nos petites ouvrières auront eu à butiner à proximité. Il sera beaucoup plus clair s’il contient une majorité d’acacia alors qu’il présentera une robe plus foncé s’il est composé en grande partie de châtaignier. D’une année sur l’autre, ce miel aura toujours une saveur plus ou moins différentes, mais ce sera toujours pour vous, un plaisir de l’étaler sur vos tartines le matin.