Un Miel à la douceur inimitable

Le miel d’acacia est un miel monofloral qui vous surprendra par sa douce note florale et son arôme fruitée qui vous rappellera sans conteste l’odeur des fleurs d’acacia. Confectionné par les abeilles à partir des fleurs d’acacia, sa robe dorée est particulièrement claire. Il ne présentera aucune amertume, ni acidité. Il saura conquérir les palais les plus exigeants. Il fait partie des miels préférés des enfants. Grâce à sa forte teneur en fructose, c’est un miel qui gardera sa forme liquide longtemps. C’est un miel qui remplacera facilement votre sucre dans un yaourt ou dans votre tisane. En cuisine, il égayera vos marinades, accompagnera les fromages ou bien encore le foie gras avec qui il se marie parfaitement. C’est aussi un miel aux vertus thérapeutiques multiples. C’est un miel qu’il n’est pas toujours possible d’extraire. Les fleurs d’acacia sont très sensibles aux intempéries. Pour que les fleurs secrètent suffisamment de nectar, il faut que les températures soient douces et qu’il y ait peu de pluie. Chez ma petite abeille, nous prônons le miel naturel et produit localement afin de vous garantir des produits de qualité.

Les bienfaits du miel d’acacia

Les bienfaits du miel d’acacia sont multiples. Antiseptique, anti-inflammatoire… Il renforcera votre système immunitaire et vous permettra de soigner les petits maux de l’hiver. Le miel d’acacia est plus concentré en fructose qu’en glucose. L’avantage est qu’il n’augmente pas le taux de sucre dans le sang puisque son index glycémique est faible. C’est un avantage pour les personnes diabétiques.
Il présente peu de risque allergique car il a une faible teneur en pollen. C’est un miel très pur.
Ce miel peut être également un bon régulateur de la fonction intestinale.
Une petite cuillère à café de ce miel dans une tasse de lait ou de thé chaud vous fera bénéficier de toutes ses vertus.