Miel de ronce

On a tous en tête ce que sont les ronces. Des arbustes aux épines acérées qui poussent bien plus vite qu’on ne le voudrait. On ne cesse de vouloir les arracher et de les voir disparaître. Et pourtant, avec une floraison qui s’étale du mois de juin au début du mois d’août, ses fleurs sont à l’origine d’un miel crémeux et fondant ou bien liquide dont la couleur vous rappellera celle de la pierre d’ambre. C’est un miel qui met du temps à cristalliser.
Sa saveur boisée, à la fois, persistante et délicate, ne vous laissera pas indifférent. C’est un miel rare qui saura vous séduire par son onctuosité et son goût inimitable.
Son odeur vous rappellera sans nul doute vos balades dans les sous-bois.
Aliment riche en sucre, il est connu pour ses vertus énergisantes et tonifiantes. Il est recommandé en cas
d’infections respiratoires. Il calme la toux et peut vous aider à soigner les angines, les enrouements et les maux de gorge.
C’est un véritable booster pour votre système immunitaire.
Il est aussi conseillé en cas d’aphtes.