Miel en Rayon
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Le miel en rayons, également appelé miel de brèche, est un produit brut, naturel et authentique. Vous avez peut-être déjà croisé ce miel lors de visites d’apiculteurs ou dans des magasins spécialisés. Ce miel est stocké dans des alvéoles en cire, construites par les abeilles dans la ruche. Lorsque le miel atteint sa maturité, avec un taux d’humidité inférieur à 20 %, les abeilles ferment hermétiquement les alvéoles à l’aide de fines opercules de cire, assurant ainsi une parfaite conservation.
Le miel en rayon, ou miel de brèche, est directement récolté à partir des hausses à miel, les parties supérieures de la ruche où les abeilles stockent leur production. Sans extraction ni transformation, ce miel est un véritable concentré de nature, préservant tous les bienfaits et saveurs du nectar original.
Description
Miel en Rayon – Récolte 2024
Découvrez un produit d’exception : le miel en rayon à l’état brut, directement issu de la récolte de 2024. Ce miel premium, élaboré exclusivement par les abeilles sans aucune intervention humaine, se distingue par sa rareté et son caractère unique. Destiné aux véritables amateurs, il est disponible en morceaux d’environ 200 à 250 g.
Caractéristiques :
- Produit naturel : Récolté directement dans les alvéoles de cire confectionnées par les abeilles.
- Origine : Gironde, France – Provenant des ruches de Ma Petite Abeille.
- Composition : Miel brut avec cire, pollen, propolis, et enzymes naturellement présents.
- Non transformé : Sans extraction, ni filtration, pour préserver toutes les propriétés naturelles du miel.
- Récolte artisanale : Ce miel est entièrement produit et récolté par votre apiculteur, Alexandre Blois.
Bienfaits et Dégustation :
En savourant ce miel en rayon, vous apprécierez son goût authentique et délicat, ainsi que ses multiples bienfaits nutritionnels. Ce produit, en plus de son goût raffiné, conserve toutes ses vertus naturelles grâce à sa méthode de récolte qui préserve le pollen, la propolis et les enzymes bénéfiques.
Conseils d’utilisation :
- Directement en bouche : Dégustez-le en mâchant un morceau, avec possibilité d’avaler la cire pour une absorption optimale des bienfaits.
- Sur du pain ou du fromage : Étalez-le sur une tranche de pain beurré ou associez-le à du fromage pour une expérience gustative unique.
- En pâtisserie : Ce miel est souvent utilisé par les grands chefs pour sublimer leurs desserts grâce à sa texture et sa présentation esthétique.
- Méthode d’extraction : Pressez délicatement les alvéoles avec une cuillère pour extraire le nectar, idéal pour sucrer vos boissons chaudes ou garnir vos tartines.
Conservation :
Le miel en rayon se conserve dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, il est recommandé de le garder au frais. Sa durée de conservation est estimée à 24 mois à compter de la récolte.
Mentions légales :
- Producteur : Alexandre Blois, Ma Petite Abeille
- Origine : Produit 100 % français, récolté en Gironde
- Poids net : Entre 200 et 250 g
- DLC : À consommer de préférence avant soit 24 mois après la récolte.
